L'ESSENTIEL DE CE QU'IL FAUT SAVOIR SUR LE VIN

AMAR DORIAN


L’image sensorielle d’un grand vin est la plupart du temps exprimée à travers des représentations oniriques uniques. Ce breuvage fermenté, aux vertus mystiques, à la destinée parfois tragique, est capable de soulever les âmes et de semer le trouble par ses parfums délicatement exhalés dans notre esprit : chaque inspiration nous élève un peu plus voluptueusement dans un monde où se murmure un langage mystérieux. Pourtant, le processus d’élaboration et de dégustation du vin obéit à des règles précises. Révéler sa nature à travers une lecture simple des étapes de sa vie, de la vigne au chai jusqu’à son service, tels sont les objectifs poursuivis dans ce livre afin que le lecteur – sommelier ou amateur passionné – puisse, à travers le regard d’un œnologue, voyager dans l’univers du vin.




19.50 CHF

Fiche technique

Format 14X21CM
Nombre de volume 1
Nombre de pages 72
Type de reliure BROCHÉ
Date de publication 26/03/2012
Lieu d'édition GENÈVE
ISBN 9782832104811
EAN13 9782832104811

Revue de presse