RECETTES DE AMNU & SON ÉQUIPAGE

Poissons auvages du lac Léman

TORRENT EMMANUEL


«Des clients du marché de Morges, surtout des dames qui ont nourri des familles entières, m’ont déclaré ne pas savoir cuire le poisson», raconte Manu Torrent, pêcheur à Tolochenaz.

C’est ainsi qu’a démarré l’idée de réaliser un livre de recettes à  base de poissons sauvages du lac Léman. Cependant, pas question de naviguer seul. Un équipage solide l’a secondé. Aux  premiers postes, on y trouve le photographe Vincent Guignet qui illustre le livre de ses magnifiques clichés, mis en valeur grâce aux talents de graphiste de Greg Salmon.


Livre à paraître



31.20 CHF

Fiche technique

Format16 X 22 CM
Nombre de volume1
Nombre de pages144
Type de reliureRELIÉ WIRO
Date de publication06/10/2020
Lieu d'éditionGENÈVE
ISBN9782832110218
EAN139782832110218