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DE LA VIGNE ET DES VINS GENEVOIS.

DE LA VIGNE ET DES VINS GENEVOIS.

LAMOTTE JEAN



Presque un demi-siècle de journalisme a conduit Jean Lamotte à réaliser des dizaines de reportages et d'interviews dans de nombreux pays du monde. Depuis plusieurs années, il suit avec intérêt le miracle de la viticulture genevoise, passée en une décade d'une certaine médiocrité, à une qualité originale et indiscutable. Sur un terroir assez ordinaire, dans un climat souvent difficile mais du moins modéré dans ses expressions grâce à la proximité du Léman, le vigneron genevois fait triompher avec obstination son imagination, sa maîtrise professionnelle et son talent. D'avoir su cultiver avec adresse ses particularismes, le met aujourd'hui à la tête d'un vignoble qui ne ressemble à aucun autre. Ce petit livre permet de découvrir l'enracinement historique de la vocation viticole de Genève, et la récente évolution qui l'a conduit à une situation tout à fait originale en Suisse et en Europe. L'analyse qui n'est pas exhaustive de près de quatre-vingts vraies spécialités, permet une partielle revue de détail, qui guidera utilement l'amateur. Jean Lamotte, chroniqueur gastronomique, a été fait chevalier de l'Ordre National du Mérite et sa défense des produits alimentaires de qualité, lui a valu d'être promu officier du Mérite Agricole.
19.00 CHF

Ouvrage non disponible Ouvrage en stock Ouvrage en stock
  • Collection HELVETICA
  • Format IN-12
  • Nombre de volume 1
  • Nombre de pages 107
  • Type de reliure BROCHÉ
  • ISBN 2051016666
  • Date de publication 07/04/1999
  • Lieu d'édition GENEVE